Le Buffalo grillé
Dans la nuit du 10 août 2019, un feu se déclare dans le Buffalo Grill d'une zone commerciale. Une quarantaine de pompiers sont mobilisés plusieurs heures pour circonscrire l'incendie. Le feu est fixé à 7 h du matin, il est alors temps de constater les dégâts et le bilan est lourd : le restaurant ne peut plus reprendre son activité laissant 20 employés au chômage technique. Une enquête est mise en place pour définir les causes de ce sinistre. Suite aux expertises, le temps administratif nécessaire aux assurances est très long. C'est ainsi que le lieu reste ouvert aux quatre vents, meurtri par les flammes. Grâce à un tuyau glané sur les réseaux, je suis informé de l'existence de ce lieu. Je le localise et quand je me rends dans le restaurant en 2022, il a été visité à de nombreuses reprises. Des curieux, des urbexeurs ou des pilleurs sont déjà passés et ont contribué au chaos déjà laissé par les pompiers. Je rentre par une petite porte sur le côté, un manège pour enfant en forme de moto obstrue le passage. Il y a un fatras d'objets sur le sol, on y trouve des faux billets de 1 dollar, des sauces mayonnaise et ketchup, des flyers ou encore les cartes de menu. Le rouge éclatant présent dans la pièce est le résultat de la lumière qui filtre à travers les stores de l'enseigne Buffalo Grill. Des bouteilles d'alcool sont encore posées sur les étagères derrière le bar. La suie recouvre tout le mobilier et les stigmates sont visibles un petit peu partout dans la salle de restauration, on peut encore sentir l'odeur du brûlé 3 ans plus tard. Ce sont les cuisines qui sont le plus ravagées, peut-être le point de départ de l'incendie. Je monte à l'étage pour accéder au bureau qui est dévasté, un écran plat a littéralement fondu sous l'effet de la chaleur. La pièce est noircie et les plastiques ressemblent à des expansions de César. Il reste toutefois des photos accrochées aux murs, elles immortalisent les moments de vie des propriétaires du Buffalo Grill, cela me touche de voir leurs sourires sur la photo en sachant qu'ils ont tout perdu dans cet incendie. En repartant, mon pied glisse sur une boîte, il s'agit d'un emballage de déguisement avec écrit « soubrette sanglante», c'est assez saugrenu et ça me remet de bonne humeur. Je termine la visite sur cette note amusante. Quelques mois plus tard, je repasse dans cette zone commerciale, je fais un crochet par le restaurant. Du Buffalo Grill, il ne reste qu'un tas de gravats qui attend d'être évacué. Dans quelques semaines il va laisser la place à un autre magasin. Ainsi va la vie dans le monde absurde du consumérisme.
